La DO València 'afina' sus vinos en el Palau de la Música

Rafael y Valentín Collado, dos viticultores de Titaguas que cultivan el primer viñedo inscrito de manera continua en el registro de parcelas del Consejo Regulador que cumple cien años, se han erigido en protagonistas estelares de la 19ª Noche del Vino de la DO València que se ha celebrado esta semana en el Palau de la Música, escenario en el que han recibido una de las máximas distinciones del organismo, la medalla al Mérito Vitivinícola. Los Collado recibieron un galardón con el que se da visibilidad a esta parcela del Alto Turia, la más antigua de la DO València.

Además del homenaje a los viticultores, representados en los Collado, el Consejo Regulador presentó oficialmente la segunda parte de su campaña de promoción ‘Gracias a ti’, en la que ponen el foco en el trabajo y compromiso de todos los profesionales que intervienen en el mundo del vino, desde la viña hasta su servicio en la restauración.

Al margen del acto institucional, al que asistió toda la cúpula de la Conselleria de Agricultura con su titular Miguel Barrachina al frente, la 19ª Noche del Vino volvió a convertirse en una sinfonía de vinos perfectamente afinados en un espacio en el que brillaron 35 bodegas valencianas, que presentaron casi 200 referencias distintas. El evento contó con la colaboración de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana, cuyos quesos artesanos ofrecieron el maridaje perfecto para una experiencia gastronómica 100% local.